Receptjes.be - Recepten - Voorgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Voorgerechten/

Zalmtartaar

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 150 gram gefileerde verse zalm
- 1 takje dille
- 5 steeltjes bieslook
- 2 takjes peterselie
- 1 sjalotje
- 1/2 theelepel mosterdzaadjes (geplet)
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel olijfolie
- peper en zout

Bereidingswijze

Snij het stuk zalm in dunne plakken. Snij de plakken in dunne reepjes en hak deze in kleine blokjes. Doe de vis in een kom en bestrooi met wat zout en de mosterdzaadjes. Voeg de olijfolie en het citroensap toe. Hak de dille, bieslook, peterselie en het sjalotje fijn en meng dit alles door de vis. Breng verder op smaak met peper en zout.

Garneer met dille, bieslook, peterselie en een plakje citroen. Serveer met getoast roggebrood.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Zalmtartaar

Ingredienten

Bereidingswijze