Receptjes.be - Recepten - Dessert en Gebak - Witte Chocolade Sinaasappelmousse

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Dessert en Gebak/

Witte Chocolade Sinaasappelmousse

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 150 gr witte chocolade
- 1 sinaasappel
- 2 blaadjes gelatine
- 5 lepels melk
- 1,5 lepels sinaasappellikeur
- 250 ml slagroom
- 30 gr melkchocolade

Bereidingswijze

Boen de sinaasappel schoon en rasp de schil eraf. Pers de sinaasappel uit.

Week de gelatine 5 minuten in ruim water.

Breek de witte chocolade en doe in een pan, roer de melk er door en laat de chocolade au bain marie smelten. Laat daarna afkoelen.

Verhit 2 eetlepels sinaasappelsap. Neem van het vuur en roer de gelatine er door. Roer het gelatinemengsel, rasp van de sinaasappel en de likeur door de chocolade.

Laat iets opstijven in de koelkast. Klop de slagroom bijna stijf en spatel door de chocolademousse. Doe in coupes en laat 3 uur opstijven in de koelkast.

Schaaf met een kaasschaaf of een dunschiller krullen van de melkchocolade en garneer de mousse er mee.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Witte Chocolade Sinaasappelmousse

Ingredienten

Bereidingswijze