Receptjes.be - Recepten - Sauzen en Dips

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Sauzen en Dips/

Waterkersboter

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 125 gr echte roomboter
- 80 gr waterkersblaadjes
- Peper en zout

Bereidingswijze

Haal de boter enkele uren op voorhand uit de koelkast zodat ze zacht wordt.

Blancheer de waterkersblaadjes en laat ze uitlekken.
Laat afkoelen, dep droog en pureer.

Roer de waterkers onder de boter met een houten lepel en breng op smaak met peper en zout.

Rol de boter in plasticfolie tot een worstje en verpak nog eens strak in aluminiumfolie.

Leg de boter weer in de koelkast om ze te laten opstijven.
Maak de boter een dag van tevoren zodat de smaak er goed in kan trekken.

Je kan deze boter enkele dagen in de koelkast en ongeveer een maand bewaren in de diepvries.

Waterkersboter is lekker op broodjes en sandwiches die je belegt met gerookte of gegrilde vis of vlees.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Waterkersboter

Ingredienten

Bereidingswijze