Receptjes.be - Recepten - Hoofdgerechten - Varkenshaasje met Geitenkaas

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Hoofdgerechten/

Varkenshaasje met Geitenkaas

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 2 varkenshaasjes
- 1 potje zongedroogde tomaten in olie
- 1 geitenkaasje (vb chavroux)
- 1 potje verse basilicum
- 1 scheut olijfolie
- keukendraad

Bereidingswijze

Snij elk varkenshaasje in twee. Snij elk stuk in de lengte open maar laat het vlees nog aan elkaar. Snij elk van deze helften nog eens overlangs maar niet volledig door.

Borstel het vlees in met wat olie van de tomaten. Snij de blaadjes basilicum in reepjes.

Vul de bekomen sneden in het vlees op met slierten doorgesneden tomaat, repen geitenkaas en basilicum. Bestrooi met peper en bind het vlees terug samen met keukendraad.

Leg het vlees 4 tot 18 uur in de ijskast.

Bak het vlees in hete olie aan en laat verder nog een kwartier in een oven van 200 graden garen. Dien op met Aardappelkroketten en gebakken paddestoelen met basilicum.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Varkenshaasje met Geitenkaas

Ingredienten

Bereidingswijze