Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links |

U bent hier: Home/ Recepten/ Hoofdgerechten/ Tonijnbiefstuk met Geroerbakte Groenten


Tonijnbiefstuk met Geroerbakte Groenten

Tonijnbiefstuk met Geroerbakte Groenten

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 2 tonijnbiefstukken van 100 g
- Versgemalen zwarte peper en grof zeezout
- 1 el olijfolie
- 400 g roerbakgroenten
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 mespuntje wasabi (Japanse mierikswortel)
- 2 el sojasaus
- 1 el Thaise chillisaus

Bereidingswijze

De tonijn bestrooien met peper en zout en licht bestrijken met olie.

De rest van de olie in een ruime koekenpan of wok verhitten en de groenten kort roerbakken.
De knoflook, wasabi, sojasaus en chilisaus toevoegen en goed doorscheppen.
Uit de pan in een voorverwarmde schaal scheppen en warm houden.

De pan met keukenpapier schoonmaken en weer verhitten.
Als hij goed heet is, de tonijn snel aan beide kanten dicht schroeien.
Niet helemaal gaar bakken, anders wordt de tonijn droog en taai.

Verdeel de groenten over 2 borden en leg de tonijn erop.



















Home | Links |

©Alle Rechten Voorbehouden | Disclaimer en Privacy