Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Tagine met Gehakt en Tomaat (Marokkaans)
IngredientenVoor 2 Personen:- 250 gr gehakt (lams of gemengd naar keuze) - peper en zout - 1/2 theelepel komijn - 1 el verse koriander (fijngehakt) - 1 ui (fijngehakt) - 2 teentjes look (fijngehakt) - 1 cm gember (geperst) - 1 blik tomaten in blokjes (of vers) - 1 el olijfolie - 1 ei - 1 theelepel Ras El Hanout - 2 el peterselie (fijngehakt) - 1 handvol diepvrieserwtjes (of vers) - 1 theelepel Kurkuma BereidingswijzeKruid het gehakt met peper, zout, komijn, ras el hanout en peterselie. Maak er kleine balletjes van en frituur deze mooi bruin. Doe de rest van de ingredienten in de Tagine met uitzondering van het ei en de gehaktballetjes. Breng aan de kook en laat 30min pruttelen. Voeg de balletjes en het ei toe en laat nog 10min puttelen zonder het deksel. Je kan de balletjes er in het begin ook ongefrituurd bijdoen, maar wij vinden ze gefrituurd lekkerder. Lekker met marokkaans brood en kruidenboter. Als je geen tagine hebt kan je dit gerecht ook bereiden in een stoofpotje.Culinaire InformatieKurkumaKomijn Ras El Hanout Tagine
Aanbieding |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2011|
Disclaimer en Privacy |