Receptjes.be - Recepten - Voorgerechten - Scampi op een Bedje van Prei

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Voorgerechten/

Scampi op een Bedje van Prei

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 24 scampi (gepeld)
- 1 vanillestokje
- 2 prei stelen
- 2 eetl frambozenazijn
- 1 dl witte wijn
- 1 dl room
- bakboter
- dille ter garnering
- 2 sjalotjes (gesnipperd)

Bereidingswijze

Bak de scampi, neem ze uit de pan en houdt ze warm. Blus de pan met de frambozenazijn en de wijn. Voeg er de room en de sjalotjes bij. Voeg het vanillestokje toe. Laat koken tot een gebonden saus. Snij de prei in stukjes en stoof in de bakboter. Leg de prei op een bord, de scampi er bovenop, en overgiet met de saus. Versier met wat dille.

Recept ingezonden door Monique.

Aanbieding

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Scampi op een Bedje van Prei

Ingredienten

Bereidingswijze

Aanbieding