Receptjes.be - Recepten - Sauzen en Dips

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Sauzen en Dips/

Salsa Verde

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 3 groene chilipepers (zonder zaadjes)
- 8 lente uitjes
- 2 teentjes knoflook
- 50 gram kappertjes
- 2 takjes verse dragon
- 1 bosje verse peterselie
- geraspte schil en sap van 1 limoen
- het sap van 1 citroen
- 6 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel groene tabasco
- zout en peper

Bereidingswijze

Doe de chilipepers, de lente uitjes en de knoflook in de keukenmachine, en hak alles grof. Voeg de kappertjes, de dragon en de peterselie erbij en maal verder fijn. Doe het mengsel in een kom en voeg het citroensap, het limoensap, de geraspte limoenschil en de olijfolie erbij en roer alles door elkaar. Schep de tabasco erdoor en breng op smaak met peper en zout. Zet een tijdje in de koelkast alvorens te serveren. Deze salsa is zeer lekker bij gefrituurde inktvis of scampi fritti.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Salsa Verde

Ingredienten

Bereidingswijze