- 1 bos peterselie (fijngehakt)
- 1 spaanse ajuin (in ringetjes)
- 1 limoen (uitgeperst)
- peper en zout
Bereidingswijze
Meng de peterselie, de ajuin en het limoensap goed door elkaar.
Op smaak brengen met peper en zout.
Koud serveren.
Deze salade zorgt voor een aangenaam contrast met pikante gerechten.
