Receptjes.be - Recepten - Hoofdgerechten - Pasta met Pesto Roomsaus

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Hoofdgerechten/

Pasta met Pesto Roomsaus

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 500 gr penne
- 300 gr kippeblokjes
- 2 sjalotten
- 2 glazen witte wijn
- olijfolie
- 2 koffielepels groene pesto
- 750 ml room

Bereidingswijze

Giet 2 glazen witte wijn in een steelpan en laat deze op een zacht vuurtje verdampen tot u ongeveer de helft van de ingeschonken inhoud behoudt. Voeg daarbij 2 fijngesnipperde sjalotten en laat deze eveneens op een zacht vuurtje pruttelen tot de wijn volledig in de sjalot ingedrongen is en dat u een soort papje bekomt. Voeg daarbij de room tot het geheel goed warm is, maar laat deze vooral NIET koken en voeg nadien de pesto erbij. Kook de pasta "al dente" en bak de kippeblokjes in wat olijfolie goudbruin. Serveer de pasta in een bord, voeg daar de bruingebakken kippeblokjes bij en overgiet met de pesto roomsaus.

Recept ingezonden door Rose Marie Vega.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Pasta met Pesto Roomsaus

Ingredienten

Bereidingswijze