Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links |

U bent hier: Home/ Recepten/ Aperitiefhapjes en Tapas/ Lamskofta


Lamskofta

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 350 gram lamsgehakt
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
- 1 eetlepel koriander (fijngehakt)
- 1/2 theelepel komijn
- snufje cayennepeper
- zout en peper
- 8 satestokjes

Bereidingswijze

Meng het gehakt met de knoflook, peterselie, komijn en koriander goed door elkaar in een kom. Breng het op smaak met zout, peper en cayennepeper.

Rol er met vochtige handen 16 balletjes van. Rijg de gehaktballetjes per 2 aan een satestokje en druk ze enigszins plat met de handpalm.

Bak de lamskofta op de BBQ of de grill langs beide zijden mooi bruin.

Serveer met Tzatziki of Griekse Dipsaus.

Culinaire Informatie

Koriander
Komijn

Kooktip

BBQ - Help mijn houten spiesjes branden!



















Home | Links |

©Alle Rechten Voorbehouden | Disclaimer en Privacy