Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier: Home/ Recepten/ Hoofdgerechten/ Kwartels met Appeltjes


Kwartels met Appeltjes

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 4 kwartels
- peper en zout
- 2 stoofappels (in partjes gesneden)
- 1 ajuin (gesnipperd)
- 1 eetlepel rozijnen
- bakboter
- 10 cl calvados
- 15 cl water

Bereidingswijze

Braad de kwartels in wat bakboter aan op een stevig vuurtje tot ze goudbruin zijn. Flambeer met de calvados en zet het vuur minder hard. Kruiden met peper en zout. Voeg de appeltjes, de rozijnen en de ajuin toe samen met het water en laat gedurende 20 min op een zacht vuurtje gaar worden.



















Home | Links | Culinaire Top 50 |

©2004-2013| Disclaimer en Privacy