Receptjes.be - Recepten - Brood en Broodbeleg

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Brood en Broodbeleg/

Kumquatmarmelade

Kumquats zien eruit als kleine sinaasappels (zo groot als een druif) en worden ook wel dwergsinaasappels genoemd. Ook de schil kan in de marmelade verwerkt worden.

Ingredienten

Voor 400 gram:

- 400 gr kumquats
- 3 dl water
- 200 gr suiker
- sap en geraspte schil van 1 limoen

Bereidingswijze

Was en borstel de kumquats grondig onder de warme kraan.

Snij ze in plakjes van 1/2 cm en verwijder de pitjes met een scherp mes.

Breng in een brede pan het water met de suiker, het limoensap en de limoenrasp aan de kook.

Voeg de kumquats toe, roer goed en breng aan de kook.

Laat koken tot de vruchten er wat glazig uitzien en de schillen zacht zijn geworden.

Haal de kumquatschijfjes uit de pan en doe ze in kleine, goed schoongemaakte jampotten.

Laat de suikermassa verder koken tot deze licht gebonden is.

Giet de suikermassa over de vruchten en sluit de jampotten af. Laat alles goed afkoelen.

Bewaar de marmelade in de koelkast.

Aanbieding

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Kumquatmarmelade

Ingredienten

Bereidingswijze

Aanbieding