Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links |

U bent hier: Home/ Recepten/ Hoofdgerechten/ Kip-Curry


Kip-Curry

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 2 kipfilets (in stukjes gesneden)
- 3 eetlepels olie
- 1 grote ui (fijngesneden)
- 1 appel (geschild en in blokjes gesneden)
- 1 theelepel tomatenpuree
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1 eetlepel bloem
- 250 ml kokosmelk
- peper en zout

Bereidingswijze

Verhit de olie in een kookpot en bak er de stukjes kipfilet in aan. Haal de kip uit de kookpot en fruit de ui en appel in het braadvet. Roer er de tomatenpuree en de kokosmelk door en voeg de stukjes kip terug toe. Strooi er het kerriepoeder en de bloem over en roer goed door elkaar. Laat alles gedurende 45 minuutjes op een klein vuurtje pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer met gekookte rijst en geef er stukjes ananas uit blik bij.

Culinaire Informatie

Kokosmelk



















Home | Links |

©Alle Rechten Voorbehouden | Disclaimer en Privacy