Receptjes.be - Recepten - Hoofdgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Hoofdgerechten/

Kip met Ananas

Kip met Ananas (Genes Pollo con Pina)

Ingredienten

Voor 6 Personen:

- 6 stukken kip
- 3 eetlepels vers limoensap
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 ajuinen gesnipperd
- 4 teentjes knoflook fijngesneden
- 6 zoete pepertjes
- 1 ananas in blokjes
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
- 25 cl tomatensap
- 60 gr rozijnen
- de vers geraspte schil van 1 limoen
- bruine Havana Club rum
- zout en zwarte peper

Bereidingswijze

De stukken kip kruiden met peper en zout en deze 30 minuten marineren in limoensap. De rozijnen in de rum marineren.

De olijfolie verhitten en de kip aanbraden. De kip uit de pan scheppen, apart houden, en de uien, knoflook en pepertjes stoven in de braadjus van de kip.

De gemarineerde rozijntjes, de geraspte limoenschil, de gesnipperde bieslook, het tomatensap ,zout en peper toevoegen en een 15 tal minuten laten sudderen.

De kip toevoegen en deze nog 15 minuten gaarstoven. Tot slot de ananas erbij doen.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Kip met Ananas (Genes Pollo con Pina)

Ingredienten

Bereidingswijze