Receptjes.be - Recepten - Bijgerechten - Indische Dhal (Vegetarisch)

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Bijgerechten/

Indische Dhal (Vegetarisch)

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 150 gr linzen (spliterwten)
- 3 grote tomaten (ontveld en in blokjes)
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kurkuma
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngesneden)
- 1 theelepel chili vlokken
- korianderblaadjes ter garnering
- 1 grote ajuin (in ringetjes)

Bereidingswijze

Droog de ajuinringen af met wat keukenpapier en frituur ze in de frituurketel op 170 graden tot ze bruin zijn. Laat ze uitlekken op wat keukenpapier.

Doe de linzen in een pan met 1 liter water, het zout en de kurkuma en kook ze op een laag vuur in 20 minuutjes gaar. Giet ze in een vergiet en laat uitlekken.

Verhit de olijfolie in een pan en fruit de knoflook lichtbruin. Voeg de chili vlokken toe en laat 1 minuutje meebakken. Doe er de tomaten bij en laat 10 minuutjes stoven. Voeg de linzen toe en laat nog eens 15 minuutjes pruttelen.

Serveer de dhal heet met wat koriander en de gefrituurde ajuinringen.

Kooktip

Tomaten - Ontvellen

Aanbieding

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Indische Dhal (Vegetarisch)

Ingredienten

Bereidingswijze

Kooktip

Aanbieding