Receptjes.be - Recepten - Bijgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Bijgerechten/

Gevulde Courgette

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 1 courgette
- 2 tomaten (ontveld)
- 1 rode ajuin (fijngesneden)
- 3 teentjes knoflook (geperst)
- 200 gram spekblokjes
- 250 gram gehakt
- peper en zout
- 1 theelepel origano
- cayennepeper
- 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Kook de courgette een 5tal minuutjes in wat water en laat hem afkoelen. Snij de courgette overlangs door en verwijder de zaadjes met een lepel. Verwarm de olijfolie in een kookpot en bak er de spekblokjes goed in uit. Voeg het gehakt toe en laat het wat meebakken. Voeg daarna de tomaten, ajuin en knoflook toe en bak deze mee tot de ajuin glazig is. Kruiden met peper, zout, cayennepeper en origano. Laat de vulling nog een 10 minuutjes sudderen. Vul de courgette en zet deze gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Lekker met griekse pasta.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Gevulde Courgette

Ingredienten

Bereidingswijze