Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Chinese Tomaten Groentensoep
IngredientenVoor 6 Personen:- 2 versnipperde uien - 2 golden appels geschild, ontdaan van het klokhuis en in stukjes gesneden - 1 teentje knoflook - 1 stukje gemberwortel geschild en fijngehakt - 2 eetlepels sesamolie (of olijfolie) - 1 bussel lenteuitjes fijn gesneden - 1 eetlepel tomatenpuree - 1 l kippenbouillon (of water met bouillonblokjes) - 200 g Chinese groentemengeling (diepvriesproduct) - peper, zout en kerriepoeder - 1 eetlepel sojasaus - 40 g bloem BereidingswijzeDe ui, de appels, de lenteuitjes, de geperste knoflook en de gember aanstoven in de olie. De tomatenpuree en de bloem toevoegen en nog even laten zweten. Bevochtigen met de kippenbouillon en 20 min. laten doorkoken. De soep mixen en op smaak brengen met peper, zout, kerriepoeder en de sojasaus. De soep door een fijne zeef drukken en terug laten koken. De Chinese groentemengeling nog 10 min. laten meekoken. Eventueel serveren met stukjes kip.Auteur: Chef-kok Stef Lauryssen. Culinaire InformatieGemberKnoflook
Aanbieding |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2011|
Disclaimer en Privacy |