Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Briouats met Vis (Marokkaans)
IngredientenVoor 4 Personen:- 250 gram witte visfilet - 3 takjes peterselie (fijngehakt) - 2 teentjes knoflook (geperst) - 2 mespuntjes peper - 2 mespuntjes komijn - 2 theelepels citroensap - het geel van 2 eitjes - 2 eetlepels olijfolie - 4 blaadjes filodeeg (in 4 gesneden) - zout BereidingswijzeDoe de visfilets in een pan met koud water en wat zout. Breng rustig aan de kook, doe het deksel op de pan en laat alles afkoelen. Laat de visfilets uitlekken en haal de vis met de hand uit elkaar. Meng er de peterselie, de knoflook, de peper, de komijn, de olijfolie en het citroensap onder. Breng op smaak met wat zout Leg een stukje van de vulling op een filodeegblaadje en rol dit op. Bestrijk de raakvlakken van het filodeeg met wat eigeel zodat het rolletje dichtgeplakt blijft. Bak de briouats in de frituurketel mooi bruin op 180 graden.Culinaire InformatieFilodeeg en BrickdeegKomijn Aanbieding |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2010|
Disclaimer en Privacy |