Bechamelsaus (witte saus)
Ingredienten
Voor 2 Personen:
- 70 gram boter
- 70 gram bloem
- 1/2 Liter koude halfvolle melk
- peper en zout
- kruidnoot
Bereidingswijze
Laat de boter smelten op een laag vuurtje en voeg de
bloem al roerend toe. Het mengsel wordt droog. Niet laten bruinen!
De melk beetje bij beetje toevoegen en enkele minuten laten koken.
Op smaak brengen met peper, zout en kruidnoot.
Aanbieding
|
|