Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Bananas Foster
IngredientenVoor 2 Personen:- 3 eetlepels boter - 3 eetlepels suiker - 1/2 koffielepel kaneelpoeder - 2 bananen - 3 eetlepels cognac - 3 eetlepels bananelikeur - vanilleijs BereidingswijzeSnij de geschilde bananen dwars doormidden en dan 1 x in de lengte. Verhit de boter in een grote koekepan. Roer hier de suiker en de kaneel door en laat dit lichtjes karameliseren. Leg hierin de stukken banaan en laat dit gedurende 2 minuutjes bakken. Voeg de beide dranken toe en laat het mengsel goed heet worden. Kort flamberen met een lange lucifer.Vanilleijs op de bordjes scheppen, hierbovenop de bananen leggen en overgieten met de siroop. Onmiddellijk opdienen. Auteur: Chef-kok Stef Lauryssen. Culinaire InformatieFlamberen
Aanbieding |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2011|
Disclaimer en Privacy |