Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links |

U bent hier: Home/ Recepten/ Soepen/ Appel Pompoensoep


Appel Pompoensoep

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 2 Jonagold-appelen, geschild in stukken (250 gr)
- 250 gr Pompoen in stukken
- 2 bouillonblokjes rund
- 1 liter water

Bereidingswijze

Verwarm het water met de bouillonblokjes tot deze helemaal zijn opgelost en voeg dan de stukken pompoen en appel toe. Laat voldoende lang sudderen tot de stukken door en door gaar zijn (ongeveer 20 min) en mix daarna de soep (of pureer de stukken in de soep als er geen mixer voorhanden is). Serveer warm.

Serveertips om het feestelijker te maken :

Leg sneetjes ontbijtspek op een bakplaat en schuif onder de grill tot ze krokant zijn. Voeg aan elk bord soep een sneetje krokant spek toe alvorens te serveren.

Snij wat oude broodsneden in blokjes en bak ze krokant in olijfolie met tuinkruiden en doe ze in een kommetje dat je op tafel zet zodat ieder naar eigen smaak korstjes kan toevoegen aan zijn soep.

Recept ingezonden door Lies.



















Home | Links |

©Alle Rechten Voorbehouden | Disclaimer en Privacy