Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links |

U bent hier: Home/ Recepten/ Dessert en Gebak/ Amandelsigaren


Amandelsigaren

Amandelsigaren

Ingredienten

Voor 6 Personen:

- 250 gram gemalen amandelen
- 20 gram boter
- 75 gram suiker
- 2 eetlepels Oranjebloesemwater
- 6 blaadjes filodeeg (in 4 gesneden)
- 125 gram vloeibare honing
- 2 eigeel

Bereidingswijze

Laat de boter zacht worden. Meng de amandelen en de suiker en mix fijn in de keukenrobot. Kneed er het oranjebloesemwater en de zachte boter onder. Maak rolletjes van dit mengsel. Leg een stukje van de vulling op een filodeegblaadje en rol dit op. Bestrijk de raakvlakken van het filodeeg met wat eigeel zodat het rolletje dichtgeplakt blijft. Verwarm de honing lichtjes in een pannetje. Frituur de amandelsigaren in de frituurketel op 180 graden goudbruin. Laat ze uitlekken en doop ze in de warme honing. Stapel ze op in piramidevorm.

Culinaire Informatie

Filodeeg en Brickdeeg
Oranjebloesemwater



















Home | Links |

©Alle Rechten Voorbehouden | Disclaimer en Privacy