Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links |

U bent hier: Home/ Recepten/ Sauzen en Dips/ Aioli


Aioli

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 2 eierdooiers
- 4 teentjes knoflook (uitgeperst)
- 1 eetlepel citroensap
- olijfolie
- peper en zout

Zorg er voor dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn!

Bereidingswijze

Meng de knoflook met de eierdooiers en een snufje zout. Roer het mengsel door elkaar met een garde. Roer er het citroensap door en voeg beetje bij beetje onder voortdurend kloppen olijfolie toe tot een stevige saus. Breng de aioli op smaak met wat peper.

Deze variant van mayonaise past uitstekend bij vlees-en visgerechten van de grill of de barbecue.



















Home | Links |

©Alle Rechten Voorbehouden | Disclaimer en Privacy