Receptjes.be - Belgische Bieren - Witkap Pater Stimulo Bier

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Belgische Bieren/

Witkap Pater Stimulo

Witkap Pater wordt gebrouwen naar aloude traditie met de edelste natuurlijke ingrediënten waaronder bittere en aromatische hopbloemen.

Witkap Pater is een bier van hoge gisting. Dit wil zeggen dat de hoofdgisting en de nagisting bij 25°C gebeuren. Daarbij komt nog een nagisting. Nadat het bier op fles of op vat getrokken is, wordt het in een warme kelder geplaatst om er te hergisten. Dit geeft het bier zijn uitstekende aroma's en natuurlijke bewaareigenschappen voor meerdere jaren.

Wanneer de gist alle suikers verteerd heeft, zal hij zich vastzetten op de bodem en zal de Witkap Pater op natuurlijke wijze klaren. Het is dan ook belangrijk de fles niet te schudden en het glas in één zachte beweging vol te schenken zodat het bezinksel op de bodem van de fles blijft kleven.

De Stimulo is een verfrissend goudkleurig bier van hoge gisting, met hergisting op fles of op vat; een levend bier met smaakevolutie.

Uitgeschonken volgens de regels van de kunst verkrijgt men een rijkelijk, witte en stabiele schuimkraag met een zeer romige struktuur en wandklevend. In de neus krijgt men het florale, bloemige van de hop van Erembodegem bij Aalst, en intense fruitige gistaroma's specifiek voor de Witkap Pater. Er worden geen andere kruiden gebruikt.

Bij het degusteren krijgt men een smaaksensatie gaande van fluweelzacht mondgevoel via verfrissend en uiteindelijk een lekkere hopbittere afdronk.

Dit bier is zeer degustief en uniek in het Belgische bierlandschap.

Technische fiche:

- Volume Alcohol Percentage: 6%
- Goudkleurig bier.
- Verpakkingen: bak 24 x 33cl of bak met clip 4x6x33cl / Vat 30l / Doos 24 x 33cl. (export)

Bezoek de website: Brouwerij Slaghmuylder

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Witkap Pater Stimulo