Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Augustijn
Augustijn is een ‘levend’ abdijbier van 7,5 % volume alcohol dat al sinds 1295 door de Gentse Paters Augustijnen werd gebrouwen. In 1982 werd het recept en de verdeling van het bier overgenomen door brouwerij Van Steenberge. Toen werd ook de smaak bijgesteld. Dankzij de verbeteringen aan het bestaande recept kunt u nu genieten van een goud-amberkleurig bier met een mooie schuimkraag. Augustijn bezit een hoppige smaak met een moutige achtergrond. De fijnproever kan er ook een licht fruitachtige vanillesmaak in terugvinden. Omdat Augustijn, net als de andere zware bieren van Van Steenberge, hergist in de fles of op het vat, wordt de smaak naarmate het bier evolueert, ronder en rijper. Nagisting is een proces dat op gang komt door aan het bier, tijdens het afvullen op fles of vat een kleine hoeveelheid gist en suiker toe te voegen. Deze worden bij een temperatuur van circa 24° C omgezet in alcohol en koolzuur, wat zorgt voor de specifieke smaak. Technische fiche: - Volume Alcohol Percentage: 7.5% - Amberkleurig bier met nagisting op fles of op vat. - Minimum 2 jaar houdbaar na botteldatum. - Verpakkingen: flesjes 33 cl, 75 cl, 1.5 l, 3 l en vat 30 l.
Augustijn Grand Cru
Naast de klassieke Augustijn, bestaat het bier ook in Grand Cru versie. Iets minder bekend, maar volgens de bierliefhebbers zonder twijfel het beste en fijnste bier van brouwerij Van Steenberge. Het is iets zwaarder in alcoholgehalte (9 %) en iets bleker en droger. Augustijn Grand Cru is ook een bier dat hergist in de fles of op het vat. Technische fiche: - Volume Alcohol Percentage: 9% - Blond bier met nagisting op fles of op vat. - Minimum 2 jaar houdbaar na botteldatum. - Verpakkingen: flesjes 33 cl en vat 30 l. Bezoek de website: Brouwerij Van Steenberge
Aanbieding |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2011|
Disclaimer en Privacy |