Receptjes.be - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

U bent hier:

Tuinkers

Tuinkers is ook gekend onder de naam sterrenkers of cresson. Deze groene kiemplantjes hebben een lang dun steeltje met groene, kleine blaadjes.

Tuinkers Aankopen

Tuinkers kan u gemakkelijk zelf binnenshuis zaaien. De plantjes kiemen snel. Wanneer u bakjes tuinkers koopt, zitten de plantjes vaak nog in de voedingsbodem. Tuinkers is het hele jaar door verkrijgbaar.

Tuinkers Bewaren

Bewaar tuinkers maximum één week in de koelkast.

Tuinkers Bereiding

Tuinkers heeft een uitgesproken en mosterdachtige smaak. Deze zorgt voor een pittig aroma in slaatjes en sauzen.

Snij de plantjes af boven de voedingsbodem en was ze pas kort voor het bereiden, dan blijven de blaadjes knapperig.

Voedingswaarde Tuinkers

Tuinkers is rijk aan vitamine C en A.

Voedingswaarde per 100 g
Energie	32 kcal
Energie	134 kJ
Vezels	1,1 g
Koolhydraten	5,50 g
Vet	0,70 g
Eiwit	2,60 g
Water	89,40 g
Calcium	81 mg
Ijzer	1,30 mg
Vitamine C	69 mg

Recepten met Tuinkers

Vinaigrette met Tuinkers
Tuinkerssoep (Cressonsoep)
Carpaccio van Ossehaas

Voor meer recepten: Lekkervanbijons.be

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten: