Receptjes.be - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Ingredienten en Kruiden/

Schorseneren

Schorseneren worden nogal eens vergeleken met asperges. De smaak van een asperge is echter iets fijner.

De schorseneer is ook niet zo geliefd bij het grote publiek. Een goede bereiding met schorseneren hoeft nochtans niet onder te doen voor asperges.

Schorseneren Aankopen

Schorseneren zijn een wintergroente. Verse schorseneren zijn nog bedekt met een aardejasje.

Schorseneren Bewaren

Verse schorseneren bewaart u best in het groentevak van de koelkast. Daar zijn ze enkele dagen houdbaar.

Schorseneren Bereiding

Voor gebruik moet u schorseneren goed spoelen en schillen. Dit minder plezierige werkje zorgt hoogstwaarschijnlijk voor de geringe populariteit van deze groente. De consument kiest liever voor de reeds gepoetste en geschilde blikgroente. Het spreekt echter voor zich dat een verse schorseneer fijner smaakt, bovendien kan u veel tijd besparen door de schorseneren in de schil te koken. En als u handschoenen draagt bij het schoonmaken, hoeft u uw handen achteraf niet schoon te schrobben.

Voedingswaarde Schorseneren

De schorseneer bevat veel ijzer. Bovendien zit er inuline in, een zetmeelsoort die is opgebouwd uit fructose, waardoor schorseneren geschikt zijn voor mensen met diabetes. Schorseneren zijn rijk aan vezelstoffen en bevatten vitamine C.

Voedingswaarde per 100 g
Calorieën	59 Kcal
Vezels	4,0 g
Koolhydraten	12,3 g
Vet	0,4 g
Eiwit	1,4 g
Vitamine C	4 mg
Calcium	53 mg
IJzer	3,3 mg

Voor meer recepten: Lekkervanbijons.be

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Schorseneren

Schorseneren Aankopen

Schorseneren Bewaren

Schorseneren Bereiding

Voedingswaarde Schorseneren