Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Rammenas
Rammenas behoort tot de familie van de radijzen. Rammenas bestaat in verschillende soorten: Zwarte rammenas is een witte ronde of langwerpige wortel met zwarte schil en behoort tot de winterrammenassoort. Rettich is een witte zomerrammenassoort. Er bestaan echter verschillende soorten kleurvarianten wat de schil van rettich betreft. Daikon is een Japanse rammenassoort. Rammenas AankopenLet er bij de aankoop van rammenas op dat de wortels stevig zijn. Wanneer het lof nog aanwezig is, moet het een frisgroene kleur hebben.Rammenas BewarenMet lof is witte rammenas minder lang houdbaar dan zonder. Zonder lof kan u ze ongeveer 14 dagen in de koelkast bewaren; met lof slechts enkele dagen.Bewaar zwarte rammenas niet in de koelkast. U kan hem op een koele plaats bij een temperatuur van ongeveer 12°C enkele weken bewaren. Rammenas BereidingRammenas wordt meestal rauw gegeten in stukjes gesneden of geraspt bij slaatjes of andere gerechten. Rammenas heeft een pittige smaak die verschilt naargelang de soort.Voedingswaarde RammenasRammenas is rijk aan vitamine C.Voor meer recepten: Lekkervanbijons.be
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2012|
Disclaimer en Privacy |
