Receptjes.be - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Ingredienten en Kruiden/

Oregano

Oregano smaakt kruidig, een beetje zoet en aangenaam fris. Het heeft een heel sterke geur.

Oregano is afkomstig uit het Middellandse - Zeegebied en kan op alle breedtegraden met een gematigd klimaat worden geteeld. Hoe meer zon de plant krijgt des te meer aroma.

Oregano is het kruid bij uitstek voor pizza's en pasta met fruitige en kruidige sauzen. Het past ook bij groenten zoals aubergines, courgettes en paprika's. Ook gaat het goed bij aardappelgerechten, varkens- en rundvlees.

Oregano is gedroogd en soms ook vers in de supermarkt te vinden. Om verse oregano te bewaren wikkel je het best in vochtig keukenpapier en daarna in een plastic zakje. Zo kan u de kruiden in de koelkast een week bewaren. Bewaar gedroogde oregano op een donkere en koele plek. De smaak gaat snel achteruit, dus koop niet te veel ineens.

Oregano gaat heel goed samen met rozemarijn en tijm; marjolein gaat er niet goed bij. U hoeft oregano slechts korte tijd mee te laten koken met een gerecht, zo komt het aroma het best tot uiting.

Recepten met Oregano

Italiaanse Soep
Italiaanse Broodjes
Pizza Salami
Penne met Zuiderse Groenten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Oregano

Recepten met Oregano