Receptjes.be - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Ingredienten en Kruiden/

Okrabonen

Okrabonen worden ook wel eens lady's-fingers genoemd.

Het is de geribde vrucht van de Hibiscus Escelentus.

Okrabonen zijn erg populair in de Creoolse en de Cajun keukens.

In Europa zijn ze meestal geconserveerd en zelden vers verkrijgbaar. Verse okrabonen zijn wel eens te vinden bij Turkse, Griekse of Oosterse winkels.

Okrabonen hebben een slijmerige structuur en worden daarom als natuurlijke binder gebruikt. De viscositeit kan worden beperkt door ze 30 minuten in water met azijn te weken.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Okrabonen