Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home |
Links |
Mail ons |
Nieuwsbrief |
|
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Komijn
Komijn is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en wordt tegenwoordig veel gekweekt in Noord-Afrikaanse Landen, India en het Midden-Oosten. Komijn smaakt aangenaam fris en scherp. Wees er spaarzaam mee, want het heeft een sterke smaak. Komijn wordt veel gebruikt in de Arabische, Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken. Het is onmisbaar in de kruidenmixen garam masala, tandoori en in kerriegerechten. Het wordt ook gebruikt in brood, kaas (Leidse kaas) en likeur. Geroosterde komijnzaadjes zijn heerlijk als ze over vers fruit worden gestrooid. Komijn is verkrijgbaar als hele zaden of gemalen. De zaden kan je best luchtdicht bewaren op een koele, droge, donkere plek. Komijnpoeder verliest sneller zijn smaak en aroma. Recepten met KomijnTagine met Gehakt en TomaatHarira (ramadansoep) Marokkaanse Aardappelen AanbiedingOnze gratis NieuwsbriefAanmelden |
|
|
Home |
Links |
Mail ons |
Nieuwsbrief |
|
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2010|
Disclaimer en Privacy |
