Kokosmelk wordt vooral in oosterse gerechten gebruikt.
De melk wordt gemaakt door het vruchtvlees van de kokosnoot te raspen
en vervolgens uit te knijpen met water.
Het vocht, dat in een kokosnoot zit en dat vaak kokosmelk wordt genoemd,
is eigenlijk kokoswater.
Kokoscrème is geconcentreerde kokosmelk in blokvorm.
Je kan kokosmelk ingeblikt of ingevroren vinden in de betere supermarkt of oosterse winkel.
Recepten met Kokosmelk
Kip met Ananas en Kokosmelk
Kokossoep met Kip en Gember
Kip-Curry
Aanbieding
|
|
