Ketjap is een sojasaus uit Indonesie die werd verfijnd met kruiden,
specerijen en suiker.
Er is een lichtzoete variant met de naam Ketjap Asin, en een
sterk gezoete variant Ketjap Manis.
Ketjap kan je vinden in de meeste supermarkten en in Aziatische toko's.
Koop best een klein flesje, want eenmaal geopend verliest het zijn aroma.
Bewaar ketjap best in de koelkast.
