Receptjes.be - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Ingredienten en Kruiden/

Kaneel

Kaneel is afkomstig uit Ceylon, het huidige Sri Lanka. Inmiddels wordt het ook in Indonesie, Madagaskar, op de Kleine Antillen en in Midden-Amerika geteeld.

De beste kwaliteit kaneelstokjes hebben een lichte kleur en zien eruit als een stuk opgerold, droog papier. Hoe dunner het kaneelstokje, des te verfijnder de smaak.

Kaneel ruikt erg verfijnd en zoet, maar smaakt tegelijk wat bitter.

Kaneel wordt vaak gebruikt in zoete gerechten zoals koekjes, gebak vruchtensappen en thee. Het is ook geschikt om vlees-en visgerechten en kerriegerechten op smaak te brengen.

Kaneelpoeder (gemalen kaneelstokjes) is goedkoper dan kaneelstokjes en wordt daarom ook meer verkocht. U bewaart kaneel best luchtdicht op een donkere, droge plek.

Recepten met Kaneel

Baklava
Sangria
Gestoofde Appeltjes
Kaneelkoffie

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Kaneel

Recepten met Kaneel