Receptjes.be - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Ingredienten en Kruiden/

Frambozen

Frambozen zijn net zoals de aardbei en de braam schijnvruchten. Ze bestaan uit kleine vruchtjes die op een kern samengepakt zitten. De kleur van frambozen kan variëren van rozerood tot dieprood.

Frambozen Aankopen

Frambozen zijn beschikbaar van maart tot december. Soms kan men ze zelfs nog in januari krijgen. Frambozen worden steeds in kleine plastic of kartonnen doosjes verkocht. Dit beschermt ze tegen beschadigingen. De framboos is een zeer delicate vrucht. Controleer daarom steeds of de vruchtjes intact zijn.

Frambozen Bewaren

Bewaar de frambozen niet te lang. Plaats ze eventueel een paar dagen in de groentela van de koelkast.

Frambozen Bereiding

Na voorzichtig spoelen kunnen ze rauw verbruikt worden. Ze smaken ook heerlijk in de vorm van moes, saus of coulis bij ijs, pannenkoeken of hartige bereidingen. Verwijder de kroontjes pas na het wassen om sapverlies te vermijden.

Voedingswaarde Frambozen

Frambozen zijn vezelrijk, bevatten veel vitamine C en zijn caloriearm.

Voedingswaarde per 100 g
Energie	92 kJ
Energie	22 kcal
Voedingsvezels	7,4 g
Koolhydraten	4 mg
Eiwitten	1,4 g
Vitamine C	5 mg

Recepten met Frambozen

Frambozenconfituur
Appel met Fruitijs
IJs met Frambozensaus
Razzia
Spiesjes met Gerookte Vis en Fruit
Mousse van Marsepein met Frambozencoulis

Voor meer recepten: Lekkervanbijons.be

Aanbieding