Aangepast zoeken

gemakkelijke recepten en belgische gerechten
Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier: Home/ Ingredienten en Kruiden/ Allspice


Allspice



Allspice is een kruid met de smaak van kruidnagel, peper en kaneel. Het ziet eruit als een glad bolletje ter grootte van een erwt. Allspice is de gedroogde bes van de West-Indische pimentboom en wordt daarom ook wel piment genoemd.

Allspice wordt vaak gebruikt in marinades voor vlees en wild. Het is ook geschikt om te verwerken in soepen, sauzen, rijstgerechten, pates en worsten.

Het is verkrijgbaar in gemalen vorm of als hele korrels. De hele korrels worden bij gebruik lichtjes geplet om het aroma vrij te maken.

Recepten met Allspice

Calypso Varkensvlees

Aanbieding



















Home | Links | Culinaire Top 50 |

Webmaster: Mike Meeuwes ©2004-2011| Disclaimer en Privacy